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"Um tinto excepcional, que se pode beber desde já ou daqui a uns dez
anos. A Tinta Roriz, a Touriga Nacional e a Touriga Franca emprestam-lhe
uma estrutura grandiosa: é viscoso, vinoso, guloso. Um grande vinho do
Douro." |
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"Excelente impressão aromática, com profundas notas frutadas,
sugestão de esteva, apimentados, tudo com grande complexidade, riqueza e
harmonia. O fruto poderoso é envolvido pela madeira discreta mas de
grande qualidade, com taninos de seda e um final longo e distinto. Um
vinho que é classe pura." |
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"Concentrated and intense. Shows plenty of French roast flavors, with
dark cherry, flanked plum, mineral and smoke. Silky tannins fill the
caressing finish. Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz.
Drink now through 2010. 1,600 cases made." |
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"Um excelente aroma, complexo e elegante com notas de tabaco,
mineral, muito boa barrica, fruto sóbrio e bem doseado, tudo em porte
altivo. Na boca é muito fino, taninos de primeira, fortes e polidos,
muita especiaria e terroir; sólido e especialíssimo, termina longo." |
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"O ano foi muto maduro e o vinho tem notas aromáticas que lembram um
Porto Vintage, não pelo excesso de maturação mas antes pelas notas
combinadas de erva seca e muita sugestão de farmácia. Muito
impressionante. A mesma sensação na boca, o vinho está mais austero do
que em anteriores edições mas também ficou maus altivo, mais distante e
menos falador. Será que é este o estilo aristocrata nos vinhos? Temos
vinho para vários anos, mas não deixe de provar agora para ver o que é
um tinto distante, que olha para nós um pouco de lado..." |
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"Quase negro na cor. Pertubante, o primeiro embate caisa logo impacto
pela profundidade, pela aparente doçura, pela fruta e pelas notas de
farmácia, tudo grande e desmedido. A boca está mais austera, com taninos
poderosos, acidez suficiente e final prolongado. Impressionante, mas
ligeiramente excessivo." |
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"De cor vermelha muito intensa, quase negra, mostra estágio e
muita concentração. Tem um aroma muito exuberante a frutas vermelhas
muito maduras, com grande complexidade, com notas de frutos secos e
especiarias. Volumoso, intenso, enche a boca, com taninos firmes de
grande qualidade. Mostra potencial para envelhecer. Final de boca longo
e potente. Parece não nos querer deixar, e deixa-nos a pensar." |
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"Intenso no nariz, sobressai a fruta muito madura, com algum
requinte, juntamente com as notas de garrafa
onde o tabaco e especiarias envolventes criam algum charme. Belo volume
na boca, taninos poderosos e
largos, que se alongam ao longo da prova, e acidez de belo efeito que
proporciona a manutenção de clareza e
definição do conjunto. Muito persistente e aromático no final, culmina
numa despedida que deixa saudade.
Consumo: 2007-2014" |
The heavy rain that fell in the autumn of 2002 and again in January 2003 was followed by higher than average temperatures in March. The climatic conditions in May were extremely beneficial for flowering and for berry set. The indications were that 2003 would be a large harvest, but summer was hot and dry which led to good concentration of the fruit. Rain at the end of August was highly beneficial, softening the skins and increasing sugar levels. Picking started at Quinta de Roriz on the 23rd September and finished on the 29th September.
Grape Origins
Provided exclusively by Quinta de Roriz from carefully analysed and prepared plots of vineyard.
Grape Varieties
| Variety | % |
| Touriga Nacional | 55% |
| Touriga Franca | 30% |
| Tinta Roriz | 15% |
Vinification
Rigorous grape selection by hand on selection tables ('triage'); inoculation with selected yeast; fermentation in stainless steel tanks, maceration by pumping over with temperature controlled at 28-30°C.
Ageing
12 months in new French oak (Damy, Vicard).
Fining
Fining with egg white.
Bottling
November 2004
Total Production
3,200 cases of 2x6/75cl
Technical Specifications
Alcohol by volume: 13.7%
Total acidity: 5.4 g/l
Volatile acidity: 0.54 g/l (acetic acid)
pH: 3.55
Consumption
Can be drunk but this wine will continue to age superbly in bottle over the next few years. Decanting will bring out this wine's finest attributes.
Wine Makers
Charles Symington and Pedro Correia
Oporto, Portugal
August 2005